《品牌农业》︱怎样打造最具“爆点”食用油!

时间:2019-09-16来源: 河南鸭脖娱乐下载app策划

随着社会的发展,经济下行已是毋庸置疑的事实,在“冰与火”的巨大反差中,食用油品牌也在“双速前行”。

企业想要开拓市场、占领更多市场,必须通过品牌影响力的提升。

鸭脖娱乐下载app创始人陈清松先生,在《品牌农业》专访中发表此篇文章,旨在助力食用油品牌打造出属于自己的“爆点”。

 

怎样打造最具“爆点”食用油

 品牌农业报刊

/河南鸭脖娱乐下载app品牌策划有限公司总经理 陈清松

 

伴随消费市场的升级,食用油行业也在进行一场前所未有的品牌升级,于是各个食用油品牌虎视眈眈、剑拔弩张,都想在这个已经做好了的蛋糕上分一块儿“甜头”,但尴尬的是,全国食用油品牌何其多?小包装食用油的品种划分何其多?食用油一线品牌的市场垄断又给你留了多少“自留地”?这一系列问题,都让铆劲十足的中小型食用油企业在市场攻坚中困难重重。

究其原因,到底是为什么呢?最有可能的是,众多的食用油企业在同质化竞争的背景下,都在拼企业实力和资本,不重视产品策划,认为渠道、销售才是最重要的,结鸭脖娱乐下载app是资本实力雄厚的大企业越强,小部分有核心品牌竞争力的企业活得也不错,而大部分中小油企的生存愈发艰难。

那么,有没有一种办法,可以让当下的食用油企业,在市场接近饱和的大环境下,从同质化竞争的红海中,杀出一条新血路,从而在竞争激烈的市场上长久生存?答案是肯定的!

当前消费者日趋年轻化,消费观念和购买习惯也发生了很大变化,既感性又理性。而面对食用油包装设计相似、色泽相似、口感区别不明显、消费者体验不直观的食用油市场,需要企业采用基于创新的差异化竞争策略,打造自己品牌的“爆点”,激活品牌的“赢销力”。

 

品牌打造:再不开始就晚了!

长期以来,食用油一直作为家庭饮食的必需品出现在市场终端。也因为它是必需品,每一个家庭必买无疑,很多企业认定这件事,自以为消费者的厨房里少了我这壶油就不行!于是认为食用油所谓的“品牌打造”都是无稽之谈,没有品牌也能玩转食用油市场!

但是现在呢?食用油行业已经细分到几十个细分品类,每个细分品类的品牌竞争更是到了白炽化的程度,试问哪一个食用油企业还敢说,消费者缺了我的产品就不能活?

于是乎,新一轮的食用油博弈擂台赛再次敲响!可惜这次不仅仅是产品与产品的博弈,而是品牌与品牌的争战!想要知道前方战况如何?且看看一线食用油品牌金龙鱼、鲁花、福临门,它们之所以能够走进老百姓厨房,是因为品牌营造力深入了人心,消费者在心智中对他们的品牌产生了信任力。

以“万世通宝第一磨”的品牌策划为例,在当下的食用油品牌中,“第一磨”的概念已经司空见惯,但当我们接触“万世通宝第一磨”这个案子时,才知道这一概念是万世通宝最先使用并注册的。虽然其多年坚持传统的石磨工艺,但缺乏品牌保护机制和宣传策略,被其他品牌钻了空子。好在无论品牌怎么被模仿,品牌的基因无法被复制,于是我们提出了“坚守石磨,做好油”来强化传播品牌的匠人精神,并配合一系列打假行动,逐渐在市场上树立了正宗“第一磨”的品牌地位。

说到底,面对食用油市场的严峻形势,众多中小型企业想要在品牌争战中冲出重围,就必须有自己的品牌基因和品牌个性,先天基因不好、名气不大,又缺乏个性,又不塑造形象的品牌,势必会在这场没有硝烟的战争中湮灭。

当然,品牌之所以能够成为品牌,也绝非只是一个脍炙人口的命名或广告语那么简单,它需要有针对市场的明确定位、有能够戳动消费者的卖点,以及颜值与实力并存的包装和品牌的后期互动与宣传。

 

产品:有差异、够稀缺才能“爆”

任何品牌的产品动销于市场都有其前因后鸭脖娱乐下载app,尤其是在食用油市场竞争态势日益激烈的情况下,一个产品不可能什么特点都不具备就能自爆成功。无论是金龙鱼的“黄金比例1:1:1”食用调和油,还是鲁花的“5S压榨”花生油,如鸭脖娱乐下载app品牌内涵没有足够吸引消费者的爆点(卖点),这些品牌也不可能火遍大江南北。

在找爆点之前,我们不妨先思考一个问题。

也鸭脖娱乐下载app说,挖掘具有竞争力的产品支点,是打造产品“爆点”的关键。简而言之,鸭脖娱乐下载app要找到产品最具竞争力的个性,把其打造成为与其他食用油品牌相区隔的差异化卖点。那么怎样才能挖掘到产品的个性和爆点呢?

在找爆点之前,我们不妨先思考一个问题:

同样一款葵花油,如何在数以千计的竞品中找到属于它自身的个性,而这个个性又恰到好处地能够满足消费者的需求,继而成为点燃消费者购买冲动的爆点呢?如鸭脖娱乐下载app将这件事情解决了,爆点也就能够找到了!我们可以从鸭脖娱乐下载app做的一个葵花油实际案例中略做参考。

周口市老磨坊粮油食品有限公司的“东方秀”焙香黑葵花籽油,在品牌塑造之初与市场上的葵花油产品并无异样。尤其作为一个区域性食用油企业来说,怎样挖掘差异化卖点、怎样塑造产品形象,是企业进行品牌升级和制胜市场的关键。

我们在调研中发现,“东方秀”压榨葵花籽油的葵花籽,不是普通黑白相间的葵花籽,而是纯“黑色”个儿小的油葵。很多消费者对于“黑色食品更易于健康”的消费理念有一定认知,所以我们提出“黑葵花籽”的概念,制造原料差异化。接着又从技术方面进行突围,提升产品技术含量,提出了蒸焙压榨工艺,蒸青去火、烘焙生香——焙香黑葵花籽油!这样既能保持压榨的葵花籽油浓香扑鼻,又解决了消费者对葵花籽上火的担忧。有了产品差异化卖点,在产品形象塑造中,我们又结合人机工程学,创新设计了带手柄的东方明珠壶型,标签采用了食用油品类中独特的铝箔不干胶印刷,在终端陈列做到产品形象与众不同,于是“东方秀”焙香黑葵花籽油,成功地在众多葵花油中脱颖而出。

只要有洞察、有思想、有创意,总能从多变的市场中寻得一片生机。

 

产品包装:美观与实力要并存

食用油行业作为一个传统行业,服务的消费群体年龄阶层也普遍偏高,这导致了一个行业现象,很多油企不太过于注重产品的形象打造。但是近年来,80、90后逐渐建立家庭,成为消费的主力军,食用油的消费市场也要做出适当的改变,提升品牌形象、打造年轻化的包装,成为品牌拉力的重要突破点。

但是,在大多数粮油企业家的眼中,很多人认为包装鸭脖娱乐下载app为食用油贴上了一个颜值高的标签而已。但包装仅仅是包和装吗?包装是一个自媒体,它不仅是“颜值担当”,同时包装也必须有内容物的存在、必须拥有自传播的能力,说到底,包装在一定意义上承载着传播产品营销信息、品牌文化、品牌主张、品牌态度以及品牌倡导等信息的功能。

正如六来顺商贸有限公司的“六来顺”食用油品牌形象一样,除了“高颜值”的画面设计之外,沿承了品牌的“顺”文化,同时首次推出了六升装的食用油壶型,“加量不加价的概念”让消费者眼前一亮,让包装和品牌价值理念成为一体,只有这样品牌的塑造才能够全面立体。

又如,河南张老大粮油调味品有限公司的“张老大”胚芯玉米油,在包装的主体设计中,将胚芯的概念转化为可视化的画面,让画面去承载理念、传输思想,易懂、易记、易传播,品牌形象马上生动化起来。

包装是最能与时代黏合的产物,食用油品牌要想在同质化的市场中吸引消费者目光,利于包装的可视化手段传播,品牌的价值也不失为一种良策。

 

消费互动:最见效的促销措施

在信息大爆炸的时代,每一种行之有效的传播媒体都难能可贵。在媒体大爆炸的当下,每一种新生媒体都让人眼花缭乱。所以产品含辛茹苦地做好品牌,最终很多都折损在找媒体、追媒体的路上。很多人说,大品牌上央视广告,动辄就几千万的广告投入,我们这些中小型企业生存都困难,更不要说做广告、搞传播了。

诚然,对于中小企业而言,一没平台,二没实力,难道就坐以待毙吗?条条大路通罗马,你买不起广告,但你可以做互动营销!

“东方秀”鸭脖娱乐下载app借助互动营销做的风生水起。“东方秀”是一个懂得通过各种平台互动的一个品牌,也是一个懂得“先成诸侯再称王”的企业,它会利用一切网络平台做自己的品牌推广,不论是生动化的宣传,还是视频传播,亦或是H5(html5,万维网的核心语言、标准通用标记语言下的一个应用超文本标记语言(HTML)的第五次重大修改)互动,且不论做的大不大,但是至少每一个渠道都有自己的声音,如此,品牌的影响力自然声名大噪。所以说,中小型食用油企业要有意识为自己的品牌发声,不仅让产品动销,更要让品牌动播。

食用油品牌要想冲出市场同质化的藩篱,请不要“坐井观天”,你所经营的不仅仅是一壶油,更是一个品牌,当用品牌的信念去经营产品,用差异化的眼光去看待市场、用时代化的思想去影响品牌,假以时日,你的格局不仅仅只是让你的产品成为爆品,而是成为影响食油圈且被人效仿的成功品牌。

 

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专注食用油包装策划十二年

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