预测:挂面行业进入快速整合时期

时间:2019-09-16来源: 鸭脖娱乐下载app品牌策划

目前,全国范围内从事挂面生产的企业有4200多家,仅河南本土就有400多家。但是很多挂面企业尚未摆脱粗放的经营模式。

过去,挂面属于面粉深加工的一个附加值产品,大多数具备面粉生产能力的企业也都在生产挂面,他们不是以经营品牌为中心,而是以消化企业内部的面粉原料为目的,而且这种现象非常普遍,使得整个挂面行业的创新化和品牌化的进程十分缓慢。
挂面包装设计
未来五年时间内,挂面行业的整个整合的速度将进一步加快。未来五年挂面市场将趋于饱和,这与中国的人口增长速度也有直接的关系,随着购买量的下降,常规挂面品类的消费市场也会呈现萎缩姿态。

目前,国内80%的挂面企业的开机率不到30%,这意味着挂面行业即将迎来品牌聚焦的转折点,在经历一轮洗牌之后,真正有实力的挂面企业最终会脱颖而出。

 

为什么要这样讲?因为现在大的挂面厂家一般都是国家级、省级龙头企业,能够获得更多方面的资金发展支持,也更希望通过产品品类功能升级来提升产品附加值,所以不断引进新设备,积极扩大产能,同时减少损耗。而小厂家由于销售网络不稳定,为了维持产能,只能采取价格战的策略,但长此以往,获利性决定其定然不是大厂家的对手。

最终结鸭脖娱乐下载app:中国80%的中小挂面企业将被迫转型,或者倒闭或者退出,届时行业内前十名企业有望占据50%以上的市场份额。

 

伴随着食品行业的兼并、整合、融资、全国化,将会诞生全国级、世界级的食品企业,挂面行业也会朝着这个方向靠拢。未来挂面的发展更倾向于便捷化、营养化、调味化、地方化的趋势,更加贴合消费者的需求。

为此,企业需要在自身优势的基础上,进行多元化的发展,在品质创新提升产品附加值的同时,还需要在节能环保上下功夫,来降低生产成本,提高利润。


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